MÓN NGON MỖI NGÀY

MÓN NGON MỖI NGÀY

GIÒ HEO KHO NƯỚC DỪA

- Hãy đổi món cho bữa cơm nhà bạn với món giò heo kho nước dừa thơm ngon, đậm đà này nhé!

Nguyên liệu:

Giò heo: khoảng 800 - 900g - 1 trái dừa tươi - củ, muối, bột nêm, dầu hào, nước tương, tiêu, dầu ăn, nước màu dừa. 

Cách làm giò heo kho nước dừa :

 Bước 1 : Sơ chế - Bạn có thể chọn phần thịt hoặc phần móng giò tùy theo sở thích. Giò heo rửa sạch với muối, để ráo nước sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn.

- Bắc nồi nước, khi nước sôi cho thêm chút muối rồi cho giò heo đã chặt miếng ở trên vào luộc sơ, sau đó rửa sạch.

Bước 2 : Ướp gia vị -Uớp giò heo cùng với hành củ băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa  nước tương, chút bột nêm, tiêu và nước màu dừa.Để khoảng45-60 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chế biến - Cho nồi lên bếp sau đó cho giò heo vào đảo thật săn. Khi giò săn lại, cho nước vào ngập mặt thịt, thêm chút bột nêm nếu nhạt và kho nhỏ lửa đến khi nước hơi sền sệt,nêm nếm vừa ăn là được.

- Giò heo kho nước dừa ăn nóng cùng cơm rất ngon đặc biệt trong những ngày se lạnh như thế này.

- Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm giò heo kho nước dừa! 

SƯỜN CỐT LẾT RIM NƯỚC TƯƠNG

Nguyên liệu  :

3 miếng sườn cốt lết, 1 muỗng tỏi băm,1 muỗng hành tím băm,3 muỗng canh nước tương,1/2 muỗng canh đường thốt nốt,1/3 muỗng muối.Nửa muỗng tiêu xay, 2 cọng hành lá, 2 muỗng canh dầu ăn.

Các bước thực hiện : 

Bước 1:Sườn cốt lết rửa sạch chặt miếng dày 1cm

Bước 2: Ướp sườn với 1 muỗng canh dầu ăn, tiêu xay, nước tương, đường thốt nốt, hành tím, tỏi băm, ... để thấm ít nhất 1 giờ.

Bước 3: Chảo nóng cho dầu ăn vào chảo áp chảo 2 mặt, thêm nước ướp, 3 muỗng canh nước, rim Khoảng 10 phút cho thấm là sườn chín mà không bị khô.

Chỉ cần một số bước đơn giản là có ngay món ăn ngon.

Muốn thực hiện món này cả nhà mình hãy đến ngay VISSAN  nhé.